Resep sederhana cara membuat lumpia basah isi spesial sayuran yang enak

Resep sederhana cara membuat lumpia basah isi spesial sayuran yang enak. Resep lumpia basah isi spesial sayuran khas bandung adalah jajanan yang bisa dibilang murah tapi sangat enak dan menyehatkan. Jajanan lumpia basah ini biasanya dapat kita temukan di sekolah-sekolah karena menjadi jajanan favorit anak-anak. Cara membuat lumpia basah (bukan lumpia kering) ini sebenarnya sangat mudah dan sederhana sekali, karena kita bisa beli kulitnya langsung jadi di pasar, dan untuk isinya pun seperti toge, wortel, benkoang dapat dengan mudah kita temukan.
Berikut ini resep cara membuat lumpia basah isi sayuran spesial yang enak dan gurih.
http://www.menjualkerupuk.com/2017/03/cara-membuat-lumpia-basah.html

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia basah:
  • Kulit lumpia 5 lembar (bisa beli di pasar) 
  • Toge/ tauge ¼ kg, dicuci bersih 
  • Telur ayam 2 butir  
  • Garam secukupnya 
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan bumbu spesial:
  • Bawang putih 4 siung, dicincang kasar 
  • Cabe rawit 3 buah, dihaluskan
Perekat kulit lumpia basah:
  • Gula merah ½ ons 
  • Air 125 ml 
  • Tepung kanji 1 sendok makan
Cara membuat: rebuslah gula merah dengan sebagian air, dan sebagian air lainnya dicampurkan dengan tepung kanji. Setelah itu campur dengan air gula dan masak hingga mengental.
 
Bahan-bahan untuk campuran bengkoang:
  • Bengkuang ½ kg, diiris-iris panjang 
  • Gula merah ½ ons 
  • Air putih matang 100 ml
Cara membuat: rebuslah gula merah dengan air, kemudian saring. Lalu masak dengan bengkoang hingga air habis dan bengkoang berubah jadi coklat.
 
Cara membuat lumpia basah spesial isi sayuran yang enak dan gurih:
  1. Pertama-tama, 2 sendok makan minyak goreng. Lalu tumislah bawang putih dan cincang dan juga cabe rawit hingga harum. 
  2. Setelah itu, masukkan telur ayam dan orak-arik (aduk-aduk). Kemudian masukkan juga bengkoang yang sudah dimasak sebelumnya. Aduk-aduk rata. 
  3. Lalu masukkan toge dan garam secukupnya. Aduk-aduk rata dan masak hingga tauge jadi hampir layu. 
  4. Langkah terakhir siapkan piring, ambil selembar kulit lumpia. Olesi dengan pemanis perekat, dan tuang diatasnya campuran toge, bengkoang, dan telur.
Demikianlah resep lumpia bahan spesial isi sayuran khas kota bandung. Semoga bermanfaat, baca juga “cara membuat jajanan lupis yang lezat”.

0 Response to "Resep sederhana cara membuat lumpia basah isi spesial sayuran yang enak"

Post a Comment