Resep dan tips cara membuat bolu pisang keju panggang yang empuk, gurih dan lembut

Resep dan tips cara membuat bolu pisang keju panggang yang empuk, gurih dan lembut. Jika pada artikel sebelumnya telah kita share cara membuat bolu pisang panggang sederhana, maka pada kesempatan kali ini akan coba kita tambah resep bolu tersebut dengan topping keju, atau kita baurkan keju diatas kue bolu pisang tersebut. Sehingga rasanya tidak hanya empuk dan lezat, tapi juga gurih. Berikut dibawah ini resep bolu pisang keju panggang yang enak dan gurih.
http://www.menjualkerupuk.com/2017/02/tips-membuat-bolu-pisang.html

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 5 butir telur ayam 
  • 4 buah pisang ambon 
  • 1 gelas tepung terigu 
  • 1 gelas gula pasir 
  • 100 gram mentega, dilelehkan 
  • ½ sendok teh baking powder 
  • 1 cup keju parut
Cara membuat bolu pisang keju panggang yang lezat:
  1. Pertama-tama, haluskan pisang ambon hingga lembut, ayak tepung terigu, dan lelehkan mentega.
  2. Kocok telur yang ditambahkan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat. 
  3. Langkah selanjutnya, buat adonan dengan mencampur tepung terigu dan baking powder. Lalu aduk rata. 
  4. Masukkan sebagian keju parut ke dalam adonan, dan untuk sebagiannya lagi digunakan sebagai taburan diatas adonan. 
  5. Kemudian masukkan pisang yang sudah halus ke dalam adonan dan aduk hingga rata. 
  6. Lalu masukkan mentega cair ke adonan dan aduk hingga benar-benar rata. Gunakan spatula untuk mengaduknya. 
  7. Olesi tipis loyang dengan mentega. Kemudian taburi dengan sedikit tepung. 
  8. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Lalu taburi keju cheddar di atas adonan bolu tersebut. 
  9. Panggang menggunakan oven hingga matang atau sekitar 45 menit dengan suhu 180 derajat. 
  10. Angkat kue, dan diamkan sebentar agar dingin dan uap panasnya hilang. 
  11. Potong kue bolu pisang tersebut dengan ukuran sesuai selera, dan kue bolu pisang keju panggang sudah siap dinikmati atau dihidangkan.
Tips saat membikin kue bolu pisang panggang:
  • Untuk mengetahui saat dipanggang kue bolu tersebut sudah matang apa belum. Anda bisa menggunakan lidi untuk menusuk kue bolu pisang tersebut. Dan apabila setelah ditusuk, pada lidi tersebut tidak ada kue yang menempel, itu berarti bolu tersebut sudah matang. 
  • Apabila saat membuat adonan kue menggunakan telur yang disimpan dalam kulkas. Rendam sebentar telur tersebut di air hangat selama 3 menit (ingat ngerendamnya pakai air hangat ya,, bukan air panas). Hal ini bermaksud agar telur dapat mengembang sempurna saat dikocok. 
  • Saat melelehkan mentega gunakan api kompor yang kecil. Jangan hingga margarin atau mentega mendidih. Angkat apabila mentega sudah cair, dan goyang-goyang agar bisa mencair merata dan tidak mengendap dalam panci. 
  • Gunakan tepung terigu dan gula yang kualitasnya baik serta benar-benar kering, agar hasil kue bolu yang kita buat nantinya sesuai harapan, yaitu enak, empuk, dan lembut.

0 Response to "Resep dan tips cara membuat bolu pisang keju panggang yang empuk, gurih dan lembut"

Post a Comment