Resep Cara Membuat Cilok Daging Sapi Khas Bandung Yang Enak

Resep Cara Membuat Cilok Daging Sapi Khas Bandung Yang Enak. Cilok merupakan salah satu jenis makanan yang begitu populer di banyak kalangan masyarakat terutama di pulau Jawa serta Bandung. Cilok dapat dibuat menggunakan bahan yang cukup beragam seperti halnya daging sapi. Dengan rasa daging sapi yang begitu khas dan lezat tentu cilok yang dibuat menjadi lebih menarik dan pastinya enak. Walau harga daging sapi cukup mahal jika dibanding dengan bahan dasar cilok pada umumnya yaitu tepung terigu, namun harga yang mahal tersebut akan terbayar lunas dengan rasa cilok yang tiada duanya.
Berikut ini kami sajikan resep cara membuat cilok daging sapi khas Bandung yang enak dan pastinya dapat dicoba untuk melengkapi menu lezat anda di rumah:
Bahan - bahan yang diperlukan:

  • Air panas secukupnya 
  • 125 gr tepung terigu
  • Daging sapi 250 gram yang telah diiris tipis
  • Tepung kanji 250 gr
  • Air secukupnya untuk merebus
Bumbu yang dihaluskan:
  • ½ sendok teh penyedap rasa 
  • Bawang putih 5 siung
  • 2 batang daun polong yang telah diiris halus
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Garam halus ½ sdt
Bahan pelengkap:
  • Sambal kacang yang telah siap pakai atau bisa pula dibuat sendiri
Cara  pembuatan:
  1. Langkah pertama adalah dengan cara memblender daging sapi yang telah disiapkan hingga halus. 
  2. Campur daging menggunakan garam secukupnya.
  3. Selanjutnya campur daging sapi menggunakan tepung kanji juga tepung terigu.
  4. Tuang kedalamnya air panas secara bertahap lalu masukkan bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan.
  5. Uleni menggunakan tangan hingga adonan menjadi kenyal dan tercampur secara merata.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil - kecil seperti bola. Lakukan berulang hingga adonan yang telah dibuat habis tak bersisa.
  7. Rebus adonan ke dalam air mendidih lalu tunggu hingga matang dan tiriskan.
  8. Resep cara membuat cilok daging sapi khas Bandung yang enak dan mudah di atas telah siap untuk disajikan. Makan menggunakan sambal kacang yang telah disiapkan sebelumnya.
Demikianlah resep cara membuat cilok daging sapi khas bandung yang enak dan nikmat. Semoga bermanfaat, baca juga "resep cilok bakar khas malang dengan bumbu kacangnya" dan "cara membuat jajanan tradisional jipang beras ketan".

0 Response to "Resep Cara Membuat Cilok Daging Sapi Khas Bandung Yang Enak"

Post a Comment