Resep cara membuat rempeyek udang rebon yang gurih, enak dan renyah

Resep cara membuat rempeyek udang rebon yang gurih, enak dan renyah. Peyek rempeyek udang rebon adalah makanan berupa keripik yang terbuat dari adonan tepung yang ditambahkan daging udang, yang kemudian digoreng tipis menyerupai kerupuk. Seperti halnya namanya rempeyek udang, itu berarti dalam pembuatan rempeyek ini menggunakan daging udang sebagai isinya. Rasa dari udang yang enak, gurih, dan memiliki aroma yang khas akan membuat rempeyek ini sangat nikmat, tak heran sangat banyak yang menyukai rempeyek udang abon ini. rempeyek udang selain bisa dimakan camilan juga bisa dimakan sebagai lauk pelengkap saat makan nasi. sebenarnya cara membuat rempeyek udang rebon ini sangat mudah, dan hampir sama dengan cara membuat rempeyek (peyek) lainnya. Oleh karena itu, mungkin sudah banyak dari anda khususnya ibu-ibu yang bisa membuat rempeyek udang rebon ini. Namun bagi anda yang masih bingung, anda jangan khawatir, karena pada artikel kali ini akan kami berikan resep dan cara membuat rempeyek udang rebon yang gurih, enak, dan renyah.
http://www.menjualkerupuk.com/2015/06/ara-membuat-rempeyek-udang-rebon.html

Berikut resep dan cara membuat rempeyek udang rebon:
Bahan-bahan untuk membuat rempeyek udang rebon:
  • Udang rawa atau rebon 150 gram, dibersihkan kepalanya 
  • Tepung beras 250 gram
  • Air 1,5 gelas
  • Daun bawang 2 helai, diiris halus
  • Air kapur sirih 1 sendok makan
Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan:
  • Bawang putih 3 siung 
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Kencur 1 ruas
  • Kemiri gelondong 5 buah
  • Garam 1 sendok kecil
  • Vitsin secukupnya (bila suka)
Cara membuat rempeyek udang rebon:
  1. Pertama-tama, buatlah adonan dengan mencampur tepung beras, daun bawang, air kapur sirih dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian tambahkan air dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
  2. Selanjutnya, masukkan udang ke dalam adonan tepung tersebut. Lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu, panaskan minyak goreng untuk menggoreng. Apabila sudah panas, ambil 1 sendok adonan dan tuangkan secara tipis sehingga membentuk seperti rempeyek pada umumnya. 
  4. Goreng rempeyek udang tersebut hingga matang atau berwarna coklat kekuningan.
  5. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan. Rempeyek udang rebon yang enak, gurih, dan lezat sudah dinikmati secara langsung atau dimakan sebagai lauk saat makan nasi.
Itulah resep cara membuat rempeyek udang rebon yang gurih, enak dan renyah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Baca juga “cara membuat keripik jagung keju yang renyah” dan "resep membuat ayam goreng kremes yang gurih".

Sumber: resep pembuatan kerupuk dan keripik

0 Response to "Resep cara membuat rempeyek udang rebon yang gurih, enak dan renyah"

Post a Comment