Cara membuat lento singkong goreng yang enak dan lezat

Cara membuat lento singkong goreng yang enak dan lezat. Bagi sebagian orang mungkin belum pernah tahu apa itu lento. Lento adalah salah satu makanan atau jajanan khas tradisional jawa yang terbuat dari kacang-kacangan yang dijadikan perkedel. Lento memiliki beberapa macam jenis tergantung dari jenis bahan dasar kacangnya, seperti lento kacang hijau yang terbuat dari bahan dasar kacang hijau, lento singkong terbuat dari bahan singkong dan kacang tolo, dan lento kedelai yang terbuat dari bahan dasar kedelai. 
Lento biasanya dimakan sebagai jajanan gorengan ataupun juga sebagai pelengkap masakan kuliner khas lainnya berupa masakan lontong kupang, lontong balap dan sebagainya. Rasa lento yang enak dan khas membuat jajanan/ makanan ini mudah ditemukan di warung-warung gorengan ataupun berbagai rumah makan khas tradisional. Pada artikel kali ini akan diberikan resep cara membuat lento singkong goreng yang enak dan lezat. 
http://menjual-kerupuk.blogspot.com/2015/03/membuat-lento-singkong.html

Bahan-bahan yang diperlukan: 
  • 1 kg singkong 
  • 100 gram kacang tolo 
  • ½ butir kelapa 
  • Minyak goreng secukupnya 
Bahan-bahan bumbu: 
  • 2 siung bawang putih dihaluskan 
  • 2 batang daun bawang, dihaluskan 
  • 2 lembar daun jeruk purut, dihaluskan 
  • Garam secukupnya 
  • Gula pasir secukupnya 
Cara memasak atau membuat lento singkong goreng: 
  1. Kacang tolo dibersihkan dan direndam semalaman, kemudian direbus dan dihaluskan. 
  2. Kupas kulit singkong, dicuci bersih, lalu diparut secara kasar. 
  3. Parut juga juga kelapa secara halus. Kemudian peras airnya 
  4. Langkah selanjutnya, buat adonan dengan mencampur kacang tolo, singkong parut dan semua bahan-bahan bumbu yang dihaluskan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. 
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sekepalan tangan. 
  6. Lalu panaskan, minyak goreng dalam wajan untuk menggoreng. 
  7. Bila sudah panas, goreng lento singkong hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan. 
  8. Angkat dan tiriskan. 
  9. Lento singkong goreng sudah siap untuk disajikan. 
Demikianlah resep membuat lento singkong goreng yang enak dan lezat. Lento singkong goreng juga sangat cocok bila dimakan sebagai pelengkap makanan kuliner lontong kupang ataupun lontong balap surabaya

Sumber: resep masakan khas tradisional

0 Response to "Cara membuat lento singkong goreng yang enak dan lezat"

Post a Comment