Cara membuat rendang daging sapi yang empuk



Cara membuat rendang daging sapi yang enak dan empuk. Bagi anda yang bingung mau masak apa untuk acara-acara kumpul bersama keluarga mungkin menu makanan seperti rendang daging sapi bisa menjadi salah satu pilihan yang terbaik sebagai menu makanan berkumpul dengan keluarga. Apalagi bila masakan rendang daging sapi yang anda masak tersebut memiliki rasa yang lezat, pasti keluarga anda akan semakin cinta dengan anda. Bagi anda yang mencari resep rendang daging sapi yang enak dan lezat, berikut ini resep daging sapi yang enak dan lezat yang bisa anda terapkan untuk masakan anda.
http://menjual-kerupuk.blogspot.com/2015/01/membuat-rendang-daging-sapi.html
Agar nanti diperoleh masakan rendang daging sapi yang lezat dan dagingnya tidak akan alot dan keras, usahakan untuk memilih daging sapi dengan kualitas yang baik dan pilihlah yang rendah lemak.
Pertama-tama, persiapkan 1 kg daging sapi yang dipotong menjadi beberapa bagian dan dicuci bersih. Parut 3 butir kelapa untuk diperas sarinya dan menjadi santan.

Bahan-bahan bumbu rendang daging sapi:
  • Bawang merah 20 siung
  • Jahe 2 ruas
  • Bawang putih 10 siung
  • Cabe merah 1 ons, dihaluskan
  • Merica bubuk 1 sendok teh
Bahan-bahan bumbu tambahan rendang daging sapi:
  • Laos 3 cm, dikeprak halus
  • Jahe 2 cm
  • Bawang merah 15 buah
  • Cabe merah 1 ons
  • Bawang putih 6 siung
Cara membuat atau memasak rendang daging sapi yang enak dan lezat:
http://menjual-kerupuk.blogspot.com/2015/01/membuat-rendang-daging-sapi.html

  1. Pertama-tama, rebus santan kelapa yang sudah anda persiapkan tadi bersamaan dengan bahan-bahan bumbu tadi, dan ditambah dedaunan dan asam kandis.
  2. Agar santan tidak pecah, aduk santan secara terus-menerus hingga santan mengental.
  3. Jika rebusan santan dan bumbu tadi sudah mengeluarkan minyak, masukkan daging sapinya.
  4. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar santan bisa menyatu dengan daging, dan hingga berwarna kecoklatan.
  5. Jika dirasa sudah matang, sajikan rendang daging sapi menjadi beberapa porsi.

Tips dan catatan dalam memasak rendang daging sapi agar lezat dan empuk:
  • Dalam memasak rendang daging sapi, agar santan tidak pecah, usahakan untuk mengaduk-aduk secara terus-menurus dengan cara gerakan seperti menimba.
  • Agar daging sapi  tersebut menjadi empuk, pukul-pukul atau kepraklah daging sapi tersebut dan potonglah daging sapi tersebut menjadi beberapa bagian tipis, sehingga daging lebih mudah matang.

Nah itulah tips atau resep memasak rendang daging sapi yang enak dan lezat. Semoga bisa bermanfaat, baca juga “cara memasak sayur asem” dan “cara memasak opor daging ayam”.



0 Response to "Cara membuat rendang daging sapi yang empuk"

Post a Comment