Cara Membuat Rengginang yang Enak, Renyah, dan Gurih



Cara membuat rengginang-. Rengginang merupakan makanan ringan tradisional khas indonesia yang sudah ada sejak lama. Rengginang adalah makanan ringan atau camilan yang sejenis dengan kerupuk. Rengginang telah menjadi camilan yang melegenda karena rengginang sudah dikenal dan populer dari dulu, selain rasanya yang enak, mungkin gurih dan renyahnya rengginang inilah yang membuat salah satu jenis kerupuk ini mempunyai banyak penggemar. Untuk anda yang sudah penasaran ingin membuat sendiri rengginang, berikut ini resep cara membuat kerupuk rengginang yang enak, renyah dan gurih.
http://menjual-kerupuk.blogspot.com/2014/11/cara-membuat-rengginang.html

Bahan-bahan untuk membuat rengginang:
  • Beras ketan 250 gram, cuci bersih dan rendam beras ketan dalam air selama 1 jam 
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh 
  • Air 100 ml
Bahan bumbu yang dihaluskan: 
  • Bawang putih 2 siung 
  • Terasi bakar 1 sendok teh
Cara membuat rengginang yang enak, renyah dan gurih:
  1. Pertama-tama kukus beras ketan selama minimal 15 menit atau sampai setengah matang. Jika sudah sisihkan. 
  2. Campur semua bahan bumbu-bumbu yang dihaluskan, garam, gula pasir, dan air. Kemudian aduk hingga merata dan rebus sampai mendidih. 
  3. Jika sudah mendidih, tambahkan beras ketan. Aduk-aduk sampai meresap. 
  4. Kukus ketan yang sudah bermbumbu tadi selama 30 menit atau sampai matang. 
  5. Jika sudah matang angkat beras ketan dan bentuk sesuai selera, anda bisa membentuk tipis-tipis dengan cetakan bundar atau sebagainya. 
  6. Lalu keringkan rengginang tersebut dibawah sinar matahari langsung sampai benar-benar kering. 
  7. Jika rengginang sudah kering, rengginang sudah siap digoreng. Goreng rengginang dengan minyak goreng yang cukup banyak. Kemudian goreng rengginang tersebut sampai mekar dan renyah. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya. 
  8. Rengginang sudah siap disantap atau dihidangkan ataupun disimpan didalam toples.
Itulah resep cara membuat kerupuk rengginang yang enak, renyah, dan gurih. Semoga bisa bermanfaat. Baca juga “cara membuat rengginang dari singkong” dan "cara membuat keripik ceker"

3 Responses to "Cara Membuat Rengginang yang Enak, Renyah, dan Gurih"

  1. Terimakasih informasinya :)
    http://bit.ly/1FhvvqE

    ReplyDelete
  2. Maaf tanya tanpa menggunakan bahan perekat semacam bleng cair atau tepung tapioka apa bisa ketan nya menyatu..?makasi sebelumnya

    ReplyDelete